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微波紫薯驴打滚的做法

文章作者:健康食材 上传时间:2019-10-01

图片 1

糯米粉 紫薯泥 橄榄油 蜂蜜 水

用料主料

1张图片

微波紫薯驴打滚的调料:

黄豆粉 黑芝麻 去皮熟花生

  • 图片 2

    糯米粉150g

  • 图片 3

    橄榄油20ml

  • 图片 4

    长寿深山野蜜40ml

  • 图片 5

    水220ml

“这次的驴打滚,还用微波版的,与以前不同的是,我把紫薯泥与糯米粉混合了起来,加入了橄榄油,用蜂蜜代替了糖,虽然,这样会破坏蜂蜜的营养,但总比糖吃得要健康些。
中间的夹层,没有采用传统的豆沙馅,而是加入了研磨过的花生黑芝麻黄豆粉,这样,在软糯过后,更多的是透在骨子里的香,香极了。”

做微波紫薯驴打滚所需厨具:

微波炉

调料

食材明细

微波紫薯驴打滚的做法图解步骤

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1、准备食材。

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2、将蒸熟的紫薯去皮,压成泥(越细越好,我有点偷懒了)。

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3、将糯米粉、紫薯泥、水、橄榄油、蜂蜜调和成较稠的糊(因紫薯含水量不同,水要根据情况加)。

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4、入微波炉,高火,两分钟,取出后拌匀,然后再两分钟,再拌匀,如此,共重复四次,用时八分钟。

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5、黄豆粉入锅中,小火炒至微黄出香味(即黄豆面,杂粮店有卖,或自已用炒熟的黄豆研磨,一次可多炒点备用)。

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6、将波好的紫薯糯米糊放至不烫手,倒在大保鲜膜上,上铺保鲜膜,擀成薄片。

图片 12

7、料理机杯中放入去皮的熟花生、黑芝麻。

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8、打磨成细粉(有点出油的湿状,我又加入了少许炒熟的黄豆粉,这个也可以多做点)。

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9、将花生芝麻豆粉撒在紫薯糯米片上。

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10、用擀仗象做寿司那样卷起。

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11、均匀沾上黄豆粉。

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12、切块食用即可。

  • 黄豆粉50g
  • 芝麻20g

主料

家常美食网小窍门:

胃肠不好的人,要少食糯食,尤其是凉的糯食。

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微波紫薯驴打滚的做法

  • 糯米粉150克
  • 紫薯泥100克
  • 橄榄油20克
  • 蜂蜜40克
  • 220克

1.准备食材

辅料

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  • 黄豆粉适量
  • 黑芝麻适量
  • 去皮熟花生适量

2.将蒸熟的紫薯去皮,压成泥(越细越好,我有点偷懒了)

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  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

3.将糯米粉、紫薯泥、水、橄榄油、蜂蜜调和成较稠的糊(因紫薯含水量不同,水要根据情况加)

紫薯驴打滚的做法步骤

图片 21

  • 图片 221准备食材。
  • 图片 232将蒸熟的紫薯去皮,压成泥(越细越好,我有点偷懒了)。
  • 图片 243将糯米粉、紫薯泥、水、橄榄油、蜂蜜调和成较稠的糊(因紫薯含水量不同,水要根据情况加)。
  • 图片 254入微波炉,高火,两分钟,取出后拌匀,然后再两分钟,再拌匀,如此,共重复四次,用时八分钟。
  • 图片 265黄豆粉入锅中,小火炒至微黄出香味(即黄豆面,杂粮店有卖,或自已用炒熟的黄豆研磨,一次可多炒点备用)。
  • 图片 276将波好的紫薯糯米糊放至不烫手,倒在大保鲜膜上,上铺保鲜膜,擀成薄片。
  • 图片 287料理机杯中放入去皮的熟花生、黑芝麻。
  • 图片 298打磨成细粉(有点出油的湿状,我又加入了少许炒熟的黄豆粉,这个也可以多做点)。
  • 图片 309将花生芝麻豆粉撒在紫薯糯米片上。
  • 图片 3110用擀仗象做寿司那样卷起。
  • 图片 3211均匀沾上黄豆粉。
  • 图片 3312切块食用即可。

4.入微波炉,高火,两分钟,取出后拌匀,然后再两分钟,再拌匀,如此,共重复四次,用时八分钟。

小窍门胃肠不好的人,要少食糯食,尤其是凉的糯食。

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5.黄豆粉入锅中,小火炒至微黄出香味(即黄豆面,杂粮店有卖,或自已用炒熟的黄豆研磨,一次可多炒点备用)

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6.将波好的紫薯糯米糊放至不烫手,倒在大保鲜膜上,上铺保鲜膜,擀成薄片

图片 36

7.料理机杯中放入去皮的熟花生、黑芝麻。

图片 37

8.打磨成细粉(有点出油的湿状,我又加入了少许炒熟的黄豆粉,这个也可以多做点)

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9.将花生芝麻豆粉撒在紫薯糯米片上。

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10.用擀仗象做寿司那样卷起。

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11.均匀沾上黄豆粉。

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12.切块食用即可。

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