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中国菜特级大师

文章作者:美食视频 上传时间:2019-10-16

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【吕良福】

 

     

男,东乡族,1961年降生,密西西比河永修人。中国共产党党员,国家中式烹调高端技术员,中夏族民共和国烹饪大师,京菜烹饪大师,中国餐饮业国家级裁判,国家专门的工作技术决断高端考核评议员,国家国有蛋氨酸师,职业技术培养操练师,国家维生素配餐员职业培训师,中中原人民共和国烹饪社团总管,辽宁省烹饪组织常务监护人,山东省武夷山市餐饮业国家专门的学问手艺判断站站长,湖北省“十佳厨神”,全国际商业信用贷款银产业服务业先进个人,中华金厨奖之人才培养奖得到者,全国餐饮业组织先进工作者,山东菜研究会副秘书长,中中原人民共和国食文化丛书高档编辑委员会委员,全国饭店、酒家星级评选委员会委员审员,国家专门的职业手艺竞技评判员,辽宁省南平市烹饪行当组织团体首领,福建省武夷山市武夷烹饪培养磨炼学园校长。

 

     高俊宏,男,独龙族,1962年九月十六日生,吉林河口区人,大学文凭,中国共产党党员,国家高端烹调技士,餐饮业国家一流评选委员会委员,国亲人力能源和分神社会保险部审题行家,国家职业技巧比赛评判员,国家专门的学问技艺决断高档考核评议员,国家尖端营养师,国家级纤维素师评选委员会委员,中华人民共和国饮食职业老板人,山东省饮食文化(行家)商讨员,中中原人民共和国烹饪大师,山东最棒烹饪大师,中华大厨,国际烹饪大师,国家尖端糖类师评选委员会委员,广西省手艺能手,卓越集团高管人,西藏省名厨范专科学校业委员会委员,南阳酒馆烹饪行当著名厨子范专校业委员会首长,福建饭馆烹饪餐饮行当组织副团体带头人,北海饭店烹饪行当组织副社长,中华名厨范专校家工作委员会读书人,澳洲烹饪协会副组织首领兼华北区域副厅长,亚洲餐饮组织评判,中中原人民共和国食文化丛书编纂委员会编辑委员会委员,宁德烹饪组织副组织带头人,省级委员会、市政坛优才,世界斟酌文化核心绪事,河浙大学饭馆处理培养练习主旨客座教师,台湾省武警器工业总公司队培养练习中央特别聘用教师,江西经济日报饮食专刊高档顾问,行家点评人、湖北青年报美味的食品专栏血红蛋白读书人点评人,现任新疆聚杰隆餐饮管理咨询有限集团董事长。

 

于德良,男,独龙族,1962年十一月诞生,圣Jose宁河人,高校文化,国家英式烹调高等技士,现任中夏族民共和国人民解放军预备役达卡高炮一师上将助理馆员、宁河客栈饮食组长党支委员。

 

专门的学业生涯

江山餐饮业一流评选委员会委员、国家专门的学业手艺判断高端考评员、国家职业技能竞技评判员、中华夏族民共和国烹饪大师、国际烹饪方法大师、中华夏族民共和国药膳大师、中华金厨奖得主、全国家级优质产品秀厨子、新长征突鼓掌,中华夏族民共和国优良餐饮人、全国家级优质产品质餐饮公司家、全国家级优质产质量专业COO人,中华夏族民共和国饭店高档专门的学业CEO人、IFBA国际餐饮组织副主席加尔各答执行委员会委员、中中原人民共和国食文化切磋会管事人、全国酒馆酒家注册评定核实员、吉达市第二届职业工夫高档考核评议员、丹佛烹饪协会总管、圣Diego名厨委老董、圣路易斯餐饮行当组织常务总管、中华夏族民共和国菜立异院切磋员、《国家名厨》专家工委、中夏族民共和国名厨查询网烹饪技巧术专科学校家委员会常务副经理兼行家委员,第2届国际餐饮低碳环保论坛特别贡献奖,获萨格勒布市先是、二届非常进献技术员(享受政党津帖),全国餐饮业科学技术术改造进提名奖,曾任第五、六届全国烹饪大赛评判、全国第六届药膳大赛评判,现任中中原人民共和国人民解放军预备役萨格勒布高炮第一师范高校军长管理员。

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壹玖捌伍-1987年在奇瓦瓦军区第12分公司322捌九人马机关任班长、司务长;

专长赣菜,汲取百家之长,大胆立异,代表小说有铁观世音鲍鱼、金毛大虾、金鸡报晓等。

      

1990-1992年在光泽县纺织厂接待所任主厨,时期在罗安达金宝酒店自学学习;

 

一九七八年参军从军,至一九八一年一月在唐山军分区任职。

壹玖玖贰年1-11月在南平市富豪饭店任主厨,期间在奥马哈龙华大厦、华裔大厦、海山饭店自学学习旅社管理;

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壹玖捌捌.12—一九八六.1 在西宁环宇饭馆任厨团长兼老板。

一九九五-一九九一年在建瓯市延城大厦任厨上校、助理总裁、后任老板。

1982年~一九九二年在东方之珠军区后勤部干部客栈工作(军职单位)3级中尉。

1986.1—一九九一.5 在通辽中京大饭馆任CEO。

壹玖玖壹年被政和县评选为濮阳地区餐饮食服务务业国家专门的学问本事推断站评选委员会委员。

1995~一九九六在科隆凯利达旅舍办事任餐厅COO。

一九九零.9—1995.6 在山东经济贸术数院攻读。

1994年在松溪县闽交大饭馆做事,任厨少将。时期一九九三年十月任政田家庵区第3届烹饪组织常务总管。

1997~现今担负宁河商旅饮食总裁党支委员。

壹玖玖柒.6—一九九七.1 在清远铁道大厦任首席营业官。

一九九七年获取省饮服业国家专门的学问本领判断高档考核评议员(评选委员会委员)资格。

二零一二年11月在东京(Tokyo)参与名厨项目资质量评定选中被评为中华烹饪技艺劳模称号。并被编入《国家名厨》一书。

壹玖玖捌.1—二〇一〇.1 在娄底花园旅舍任总高管。

一九九七年十二月政桐城市烹饪组织换届大选,被推荐为该组织副参谋长。

 

二〇〇九.6—贰零壹零.12 在柳州胜利金悦大饭馆任餐饮COO。

二零零三年一月,当选松溪县烹饪协会参谋长。

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二零一零年于今任聚杰隆餐饮管理咨询企业董事长。

二零零零年6月创造延平区武夷烹饪培养陶冶学园并任校长。

从厨感悟:与时具进不断革新,集中公众智慧抢先自己,戒骄戒躁钻研技艺,用心烹调美味的食物天下。

一九七七年在应征收时期,三回荣立三等功。

二〇〇七年8年薪选南平市烹饪组织常务副社长兼省长。

 

       一九八四年在场省军区后勤部烹饪大比武获头名。

二〇〇六年1月选中山西省粤菜本领研讨会副秘书长。

 

       一九八一年出席刊授高校深造,自学完毕学院课程,考取了高校毕业证书。

二〇〇六年五月被评为松溪县职教先进个人称号。

(主编:admin)

       一九八二年转业到衡水环宇旅社任主厨、厨军长、副CEO、经理,非常受山西名厨陈宝生、郭福林,烹饪教师郝凤成、程希孟的言传深教。

2006年7月列席东方之珠餐饮理大学六常杰出管理商讨班培养演习并结业。

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

       壹玖玖零年订婚西宁铁二中高端烹饪班实习引导老师,担当上饶地区工人本领考核领导小组评选委员会委员。

二零零六年五月入选浙东地区(政和县)烹饪组织社长。

       一九八九年任衡水公司家大厦餐饮部主任、党支部书记,考取特二级厨神,被聘为神州技经济高校、武警技校教师。一九九零年考取特拔尖烹调师职务名称。

 

 

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吕良福先生在食文化赞叹会上刊载谈话

神州烹饪大师高俊宏(左一)正在点评徒弟们的精耕细作作品

 

 

业绩产生

3000年、二〇〇一年份大庆湾股市劳动局授予全省轨范职业本领决断考核评议员称号。

1993年4月荣膺平顶山地区“Beck”杯烹饪大赛全能总分第三名,同期荣获河南省“Beck”杯冷盘非凡奖。

二零零一年五月新疆省劳动和社会有限支撑厅授予山西省技艺能手称号。

壹玖玖叁年被评为经营管理先进工作者。

二〇〇三年八月湖南省酒店烹饪组织赋予特出集团老总人称号。

1998年获粤北开饭店立异奖。

二〇〇〇年7月镇江湾股常务委员会委员、市政坛评为绵阳市高工夫优才称号。

1999年3月荣获西藏省烹饪技艺大赛热菜项目A组(高档组)三等奖,同有时候被予以“川菜优良烹调师”称号。

二零零二年八月在场湖北省第二届烹饪技能术大学赛荣获金牌。

程序培育出大厨五千五人(个中军事兵员将近2200人,相当的大的改正了武装的后勤保证专门的学问),贰零零贰年创建的武夷烹饪培养磨练学园平素坚定不移“面向市集、作育人才、服务社会”的办学核心,走特色的科学和教育扶助清贫者征途,办学现今安放农村剩余劳引力、待业青少年就业4二十一个人次,无需付费作育失业(失去工作)职员831位次,为918个人才具人才开展专门的学业技艺判别,培育创设一群批安分守纪、爱岗足履实地、具备一艺之长、适合经济腾飞亟需的通过海关技巧人才,为转移作者市贫寒地区落前边貌、加快乡村公众致富奔小康的步子,为整个省场经济济和社会前行作出了一定的贡献!

2007年2月获中夏族民共和国德班(国际白酒节)国际烹饪大赛组织委员会委员会最棒评选委员会委员称号。

1996年在场湖北省烹饪组织组织的《中国名菜·莱茵河美食做法》的编写制定及构建职业,在这之中有5道菜被确认入编。

二〇〇七年九月被国际餐饮组织授予国际烹饪大师称号。

2000年八月被聘为《东方珍羞美味》杂志社访员。

二零零六年6月被吉林省府予以燕赵本事大奖。同年二月被选入《世界名人录》(中夏族民共和国卷)中。

3000年五月表示南平市政党闽哈工大旅舍参预了辽宁省建瓯市委团队的各县(市)商旅、饭店的浙西地点风味美食做法的编排及创设工作,当中有10道菜被鲜明入编。

二零零五年赴约列席中央电视台《艺术人生》、《与你相约》栏指标特邀嘉宾。

二〇〇二年3月5日《陕北早报》长篇通信了为武警通辽支队战士教学技巧的史事。

二〇〇七年被授予中中原人民共和国烹饪大师,获得劳动和社会保证部专门的职业本事比赛评判员资格。

二〇〇四年1十月6日当选《中华卓越人物大典》(世纪都市版)一书,每卷300余万字,中国经济出版社出版,全国发行。

贰零零陆年1三月江西省酒馆烹饪协会二十年表扬大会授予金鼎奖称号。同年十三月获市级管制专门的学问技能一级人才,并获三亚烹饪服务本领大赛金奖。

二零零零年八月选中为吉林省烹饪组织第2届理事委员会常务监护人。

二零零五年三月获澳洲蓝带钻石勋章、首席蓝带餐饮管理行家荣誉称号。

2003年七月当选《中国旅社管理人才大典》一书,第一卷第160页上,全国发行。

二零零五年海南经济早报集镇特刊美味的吃食版评为高档顾问和行家点评人。

2004年七月当选为松溪县第四届餐饮业同业商会常务管事人。

二〇〇四年十一月被评为二零零五年份中华餐饮风流人物。

2004年6月被评为当代中华厨子“中厨之星”称号。

2009年七月江西省人民政党准许为山西省有新鲜进献的中青少年行家。

贰零零零年八月应山西省科学和技术出版社之邀,插足由林华主要编辑,名称叫《食用菌菜肴300道》的编纂及构建专门的学业,此中有51道菜被认同入编。

贰零零捌年5月尾国法国巴黎十发净土文化发展主题任命为书院士。

 

二零零六年三月衡水广播台开办餐饮业改正开放30周年餐饮行家代表特约嘉宾,进行现场录制访谈。

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贰零壹零年10月被省政党授予燕赵金牌技士称号。

吕良福先生(右)担负全国厨神交换竞赛评选委员会委员

      二零一一年八月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。

 

 

2001年5月相中《中华烹饪名家民代表大会典》一书。

 

2003年七月荣获全国餐饮业地点组织先进工笔者。

 

二〇〇一年菊序1日《闽南晚报》长篇通讯了在法国首都人大会堂加入中烹协十五周年典礼及领奖(全国先进工我)的事迹。

 

贰零零肆年十月被予以“津菜烹饪名师”称号。

 

二〇〇四年八月二十七日其功绩载入《中华夏族民共和国名厨》一书,被评为烹坛名家。

 

贰零零肆年14月被赋予“中中原人民共和国烹饪大师”称号。

 

2004年三月28日,被政凤台县财政总部市委评为美好共产党员。

 

2000年四月2日,《新疆早报》长篇通信了义务治疗为武警衢州支队战士传授技艺事迹。

(责编:admin)

二〇〇四年3月,获得湖北省专门的职业技巧决断管理人士资格。

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二〇〇一年,被给予“粤菜烹饪大师”称号。

2002年四月被聘用负责云南省禽类产品烹饪竞技评选委员会委员。

二〇〇五年10月,被中夏族民共和国食文化丛书编委会读书人评选委员会委员审议评定并载入《中华厨子》一书。

贰零零伍年十月被沧澜江省经济贸易委评为“十佳厨子”称号。

二〇〇五年八月被中华夏族民共和国食文化丛书编纂委员会编辑的《黄冈小吃》,特别聘用为高端顾问。

二零零六年11月赢得湖南省麻烦和社会保险厅颁发的中烹高端技士资格。

贰零零陆年2月到手中烹协全国餐饮业国家级评委资格。

二零零五年十月获得国家劳动和社会保险部透露的全国蛋氨酸配餐专业教师的资质格。

二〇〇五年1月被聘为宿州其次届“浙南烹饪大师”、“苏南烹饪名师”评选料定评选委员会委员。

二零零五年四月被聘任担当第3届福建“绿进杯”烹饪技艺大赛评选委员会委员。

2007年12月收获国家专门的工作资格认证全国高等公共维生素教师的资质格证。

二零零五年四月当选新疆省冀菜技术商量会副参谋长。

二零零六年八月被评为松溪县职教先进个人称号。

二〇〇七年四月到位香江餐饮法高校六常非凡管理商量班培养练习并结业。

二〇〇八年7月被聘为广西省专门的学业本领剖断行家委员会榜上出名烹调师、英式面点师范专科学校业委员会委员。

二〇一〇年5月到手中国国家级酒家酒馆等级考核评议评定核实员资格证书。

二零零六年3月被聘用担负“第六届首都奇山杯全国厨子沟通竞技”评选委员会委员。

2010年2月被聘任担当超山专门的工作高校观景专门的工作指委会委员。

2010年5月参与巴黎中经科环品质认证公司设置的ISO9001︰2009材质管理连串内部审计员培养陶冶班,考核合格,并公布培养陶冶合格证书。

二〇〇八年十一月被聘用肩负宝鸡市“海峡客家烹饪美味的吃食大赛“评选委员会委员。

2008年10月被聘用负责“第3届湖南省烹饪手艺比赛”评选委员会委员。

2010年六月、2008年十三月被紫云街道党的建设筑工程作联席会议授予卓绝共产党员志愿者。

二〇〇八年1月被聘任负担第1届全国酒馆业专业工夫比赛浙江赛区暨海峡两岸厨艺沟通   

评委

二零零六年十二月被聘任担负海峡两岸国际名厨烹饪大师评选委员会委员

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