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菱角薏仁粥的做法,煮菱角的做法

文章作者:美食做法 上传时间:2019-11-13

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菱角薏仁粥的做法 煮菱角 原料:菱角 做法: 1.将菱角外壳上的泥土洗刷干净; 2.锅中倒水,水泡过菱角,大火烧开; 3.水沸腾一小段时间后,转小火; 4.慢煮30分钟,煮好捞起,沥干水; 5.最后用刀切成两半即可食用。 菱角薏仁粥的功效与作用: 减肥、抗癌、

猪身上的这个部位,无筋无骨,吃着一点都不担心塞牙,这就是猪口条,又名招财,也是饭桌上常备的下酒菜。

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猪口条柔软且富有弹性,不论是用来卤制、还是红烧,都是不可多得的美味,在我家,比排骨都要受欢迎,每次一上桌立马被抢光。

“第一次弄这玩意儿,还是生的~~~~”

原料:菱角

猪口条不仅味美,还富含大量的蛋白质和维生素,有滋阴润燥的功效,同时也富含大量的胆固醇,胆固醇偏高的朋友,要尽量少吃。酱招财

食材明细

做法:

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主料

1.将菱角外壳上的泥土洗刷干净;

配料:

  • 菱角随意

2.锅中倒水,水泡过菱角,大火烧开;

猪舌1个、生姜1块、干橘皮1块、李锦记卤汁400毫升、水1200毫升

3.水沸腾一小段时间后,转小火;

烹饪步骤:

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

4.慢煮30分钟,煮好捞起,沥干水;

1.美味的酱招财。

煮菱角的做法步骤

5.最后用刀切成两半即可食用。

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  • 图片 51菱角很脏,硬壳外裹着泥土,楼猪不干,要我家男人洗…瞧他的大手,哈
  • 图片 62这东西必须用牙刷刷才能清理掉泥土哦!刷到这样有点发白就差不多了
  • 图片 73再冲一次水,洗掉泥腥味就可以了
  • 图片 84水泡过菱角,冷水下锅,大火烧开(可以稍微多煮一会儿)楼猪第一次料理这玩意儿,具体时间还没掌握好,只知道要煮开
  • 图片 95水沸腾一小段时间后,转小火(像这样只剩火苗心就可以了),慢煮30分钟,越煮越粉哦
  • 图片 106煮好捞起,沥干水,用刀切成两半,内里是明显的粉白色,清香味
  • 图片 117牙齿轻咬角尖部位,粉嫩的果肉就会蹦出来咯!楼猪极懒,都是我家肉肉咬好了给我吃,感谢一个

菱角薏仁粥的功效与作用:

2.招财洗净冷水下锅。

减肥、抗癌、补脾益气、缓解皮肤病

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菱角薏仁粥的食材和调料:

3.待水沸腾后煮十分钟,并注意翻面。

新鲜菱角250克薏仁50克糯米50克冰糖适量

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,菱角薏仁粥怎么做好吃:

4.准备好一块姜切片、干橘皮洗净备用。

1.新鲜菱角洗刷干净,从中间切开,去壳,剥出菱角肉备用

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2.所有材料加水大火煮开转小火煮50分钟左右

5.10分钟后关火,猪舌的白膜已可以轻轻的撕下。

3.薏仁提前浸泡1-2个小时

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4.用电压力锅的话时间可以节约一半)

6.比较难撕的部位用刀刮去。

5.最后加适量冰糖调味

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小贴士

7.刮干净的猪舍,用水冲洗。

煮粥的时候水和米的比例为12:1,比较适中。

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每年新鲜菱角出现的时间总是很短暂,

8.猪舌切成两半,在酱卤的时候方便入味。

所以,遇见了

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就一定要带回家好好品尝~~

9.这个是我之前的卤汁,如果是第一次做,按照我前面说的比例,一瓶卤水汁再加三倍的水。最好用砂锅煲来酱卤猪舌。

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10.放入切好的姜片和干橘皮。

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11.猪舌放入卤水汁中,不盖锅盖大火烧开转小火炖煮一个小时。

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12.关火后不要将猪舌捞出,让它在卤汁中浸泡一到两个小时,更加入味。

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13.吃的时候切片,配上自己喜欢的蘸料。剩下的卤汁冷却后装入矿泉水瓶中,可放冰箱冷冻。卤汁越卤越香不要浪费。

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